お洒落＆絶品「丹波篠山山の芋」料理をお得なオンラインレッスンで　2021年

●2022年12月～実施分は現在参加者募集中です

詳しくはこちらへ

以下は、昨年の情報です。

丹波篠山ブランド産品戦略会議（丹波篠山市、JA丹波ささやま、丹波県民局）が、料理教室の申し込みサイト「マイキッチン※」とタイアップし、新たに、「丹波篠山山の芋」オンライン料理教室を実施しました。

〔レッスンおすすめポイント〕

• 食材の生かし方を丁寧に伝え、お洒落で美味しい料理で人気の中尾明美氏オリジナルレシピを、動画を見たり質問したりしながら楽しく学べます。
• 食物繊維等を含み、他産地のものより粘りが強い「丹波篠山産山の芋」のご家庭用（宅配）とレッスンを、お得な価格でご提供します。ご家庭用も贈答用と同じ食味で、極上の滑らかさの「とろろ」等もお楽しみいただけます。
• 山芋類で手が痒くなる人も安心の「蒸す」調理法で、山の芋を味わっていただけます。

〔概要〕

1日時令和3年12月25日(土曜日）、26日(日曜日)、令和4年1月2日(日曜日)、3日(月曜日)、8日(土曜日)、9日(日曜日)、13日(木曜日）、15日(土曜日)、18日(火曜日）、22日(土曜日)、25日（火曜日）、28日(金曜日）、30日（日曜日）、2月5日（土曜日）

時間は11時～20時のお好きな約1時間（日時追加の場合あり）

申込締切：レッスン実施日の7日前（各日4名の定員または合計先着20名に達し次第締切り）

2内容「丹波篠山山の芋」宅配付きオンライン料理教室

（YouTube動画配信＋公式LINEでの質問）

【山の芋スープの温麺】

ヴィーガン味噌ラーメンからヒントを得た、トロッと濃厚なのに飲み干せるヘルシースープ温麺です。

今回は魚のお出汁を使い、野菜の旨味でコクを出しています。

【山の芋しるこ】

小豆を使うものより軽く、甘味も穏やかです。

3申込みマイキッチン【料理教室申込サイト】運営：株式会社WithYouより申し込み

締切り：各レッスン日の7日前

【各日の定員4名または、合計先着20名様に達し次第締切り】

※マイキッチンとは料理教室申込みサイト（外部サイトへリンク）

当初は対面レッスンが中心でしたが、コロナ禍でオンラインレッスンも増えています。

現在登録数：料理教室約250、生徒約4,000名。（運営：株式会社WithYou）

4料金3,000円（税込）山の芋1kg+送料（2,620円相当）、レッスン料を含む

5講師ClassA’sKitchen中尾明美（外部サイトへリンク）

「DEAN &DELUCA」、イタリアンリストランテ「アロマクラシコ」の厨房スタッフを経て、イタリア、フィレンツェの料理研究家にも師事。2019年ローマのリストランテ厨房にて研修。現在は、出張料理、会費制食事会「プライベートダイニングRoomA’sTokyo」、料理教室「ClassA’sKitchen」を主宰。ロサンゼルス、ハワイなどでも料理教室開催。

3分紹介動画を見てアンケートに答えると、山の芋やプチ贅沢人気商品約3,500円分が数名に抽選で当たる企画です。

●現在実施中のプレゼント企画

その1プチ山の芋とプチ贅沢3品が当たる「丹波篠山山の芋」動画視聴プレゼント企画はこちら

応募期間令和3年12月10日（金曜日）～2月18日（金曜日）

その2プチ贅沢6品が当たる「丹波篠山黒枝豆」動画視聴プレゼント企画はこちら

「丹波篠山黒枝豆」3分動画はこちら（外部サイトへリンク）

応募期間令和3年10月30日（土曜日）～12月20日（月曜日）

●「山の芋フェア」(第4回)令和3年11月20日～令和4年2月6日開催中

山の芋と減農薬で環境に配慮した丹波篠山産のお米「農都のめぐみ米」が、抽選で20名様に当たる企画を実施中。

詳しくはJA丹波ささやまホームページへ（イベント情報）

企画全体についてのお問い合わせ先

丹波県民局丹波農業改良普及センター

電話：0795-73-3806

レッスンの申し込み方法や食品の発送、参加方法等については、マイキッチンにお問い合わせください（外部サイトへリンク別ウィンドウで開きます）。