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丹波の森公苑生活創造活動グループサポート事業「天内芋を使った料理教室」の開催
2025年1月31日
担当部署名／（公財）兵庫丹波の森協会丹波の森公苑 直通電話／0795-72-2127
丹波の森公苑は、芸術文化、環境、消費生活、健康福祉等の生涯学習や地域づくり活動など、豊かな生活を創造するための活動を応援しています。
今回は、生活創造活動グループ「一般社団法人天内」が伝統野菜の天内芋を使った料理教室を開催しますので、お知らせします。
1 日 時：令和7年3月1日（土曜日）10時00分～13時30分
2 場 所：丹波の森公苑 創作工房
3 内 容：天内芋（あもちいも）を使った料理教室
とふめし、いものこ汁、天内芋の肉巻き、天内芋のサラダを作ります。
4 定 員：25名 ※先着順
5 参 加 費：2,000円 （材料費込み、お土産付き）
6 持 ち 物：エプロン、三角巾、マスク、飲み物
7 主 催 者：一般社団法人 天内（あもち） 代表：伊勢 隆雄
（先人が残してくれた地域資源をしっかり守っていこうという想いで活動しています。）
【主催者からのコメント】
代々受け継がれ伝統野菜として栽培している天内芋を多くの方に知ってほしいという思いで料理教
室を開催します。
丹波市篠山市大山地区で食べ継がれる郷土食「とふめし」も作ります。
自宅でも作っていただけるように、お土産に天内芋を準備しています。