畑を埋め尽くす黄色の大輪

佐用町では4地区計14.7haの畑で時期をずらしてヒマワリを栽培し、約74万本が順次、大輪の花を咲かせます。7月19日（土曜日）にはビッグイベントの「南光ひまわり祭り」が開幕。8月3日（日曜日）までの会期中、地元のグルメや特産品のブースが並び、「ひまわり迷路」や「世界のひまわり園」なども楽しめます。閉幕後はヒマワリの種を収穫し、南光ひまわり館でオイルに加工。オレイン酸やビタミンEが豊富で栄養価が高く、お土産にもお薦めです。（佐用町商工観光課 木南智さん）