ここから本文です。
銀の馬車道のお土産に旬の白カボチャ
姫路市の飾磨港と朝来市の生野銀山を結ぶ「銀の馬車道」の沿線にある直売所や道の駅では、10月初旬から「銀馬車かぼちゃ」が並びます。馬車と銀鉱石を連想させる「白爵（はくしゃく）」という白皮の品種のカボチャで、2018（平成30）年に銀の馬車道ネットワーク協議会が中心となって栽培を始めました。メロンのような香りが特徴で8月に収穫後、2カ月ほど追熟させることで糖度がさらに高くなります。素揚げや煮付けはもちろん、スイーツにも向いており、ホームページにプリンやフレンチトーストなどのレシピを掲載しています。（銀の馬車道ネットワーク協議会）
問い合わせ
銀の馬車道ネットワーク協議会事務局（中播磨県民センター内）
【電話】079-281-9059
【ファクス】079-285-1102
◆主な販売所＝JA兵庫西直売所「旬彩蔵」、道の駅「銀の馬車道・神河」、生野銀山など
詳しくは銀馬車かぼちゃ（外部サイトへリンク）のページへ
お問い合わせ